Ingefära malen, Kockens

Ingefära malen, Kockens, 39 g.

Kryddan kommer från kryddliljors jordstammar som torkats. Torkad ingefära har inte lika skarp smak som den färska men aromen är densamma. Används i allt ifrån bakverk, sylt, pepparkakor, desserter, drycker, glögg till kött- och kycklingrätter samt orientaliska rätter.